張氏茶莊:依托“千年茶鄉(xiāng)”品牌做大做強“茶文章”

張氏茶莊:依托“千年茶鄉(xiāng)”品牌做大做強“茶文章”

5閱讀 2023-04-06 09:25 行業(yè)

烏蒙山東麓、赤水河上游的清池鎮(zhèn),地處川黔兩省三市交界處,這里空氣清新,山巒起伏,水質(zhì)清冽,其優(yōu)美的生態(tài)與獨特的土壤、氣候,滋養(yǎng)出了清池茶香氣純正、滋味醇和的優(yōu)越品質(zhì)。

建在這里的張氏茶莊,在茶葉發(fā)展上有著得天獨厚的優(yōu)勢。舉目遠眺,千畝茶園里一壟壟茶樹郁郁蔥蔥,滿山翠綠盡收眼底。三月一到,茶樹抽出嫩芽,嫩芽周圍的茶葉還帶著微微的蜷曲,茶芯上覆了一層白毫。茶農(nóng)們身背茶簍穿行茶樹間,隨著輕快嫻熟的手指上下翻飛,翠嫩的芽尖便落入茶簍中,忙碌的身影在山間構(gòu)成一道靚麗的風景。

茶農(nóng)周平告訴記者:“現(xiàn)在正是我們清池鎮(zhèn)采摘‘明前茶’的時候,采摘下來的茶葉品相好、質(zhì)量好,價錢也賣得好。我每年都給張氏茶莊采茶,一天大概能采茶青10來斤左右,大概有200多元的收入。我自己也種了兩三畝茶葉,采摘下來都是賣給張氏茶莊。通過幫別人采茶,管護自家的茶園,每年能有2萬多元的收入。”

據(jù)了解,明前茶又叫頭春茶,經(jīng)過冬天冰雪洗禮后的春茶,茶葉鮮嫩、營養(yǎng)豐富、口感上乘。一大早,茶莊負責人張德勇就忙個不停,回復客人的預訂信息、到茶山指導工人采茶……從事茶葉種植這些年來,他在采茶、炒茶方面積累了豐富的經(jīng)驗。

1989年,張德勇南下深圳打工,經(jīng)過十幾年的打拼,在深圳開辦起了工廠。2006年,他轉(zhuǎn)讓了深圳的塑膠工廠,回家接手了清池茶廠,并流轉(zhuǎn)千畝荒山,當起了茶農(nóng)。為帶動當?shù)乩习傩辗N植茶葉,吸納當?shù)厝罕姴刹鑴?wù)工,張德勇近年來不斷擴大茶葉種植面積,還建設(shè)了茶葉加工廠。

近年來,張氏茶莊的“明前茶”十分走俏,茶產(chǎn)品供不應求,不少客商紛紛前來洽談訂貨事宜。

張氏茶莊負責人張德勇說:“目前我們已經(jīng)收到了一些干茶的訂單,有的人會慕名到現(xiàn)場來買,老顧客就會通過電話或者微信下單購買。每年我們的茶園能采摘茶青6萬斤以上,制茶1萬多斤,產(chǎn)值在100萬元左右。”

有著20年種茶、制茶歷史的張氏茶莊,近年來獲得了“省級示范家庭農(nóng)場”“金沙貢茶杯古茶樹類一等獎”等榮譽,出產(chǎn)的“清池紅茶”“清池毛尖”等茶葉備受青睞。

作者:陳雪

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